Preocupada em oferecer uma alimentação saudável e adequada para as crianças da rede municipal, a equipe da Secretaria de Educação, Cultura, Esporte e Lazer busca constantemente aprimorar o cardápio ofertado nas instituições de ensino do município.
Atualmente, mais de 3000 alunos da rede municipal são atendidos pelo programa de alimentação escolar. Para as crianças dos Centros Municipais de Educação Infantil (CMEIs), são ofertadas cinco refeições diárias, sendo elas: café da manhã, lanche da manhã, almoço, lanche da tarde e jantar. Para os alunos das escolas municipais, lanche da manhã e tarde. Totalizando aproximadamente 5000 refeições servidas diariamente.
A nutricionista escolar, Michele Taborda, conta que a diversidade no cardápio é uma prioridade para o departamento de alimentação escolar. “A equipe responsável pela elaboração do cardápio trabalha para oferecer refeições saborosas, equilibradas e que atendam às necessidades nutricionais dos alunos.”
O cardápio, é realizado de acordo com as normativas do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), e inclui uma grande variedade de frutas (manga, kiwi, banana, maçã, laranja, banana, morango, melão, melancia, pera) e verduras (brócolis, couve flor, cenoura, abobrinha, repolho, couve, batatas, tomate, pepino...). Além disso, a Prefeitura de Mandirituba incentiva a economia local, através da Agricultura Familiar, na aquisição de alimentos dos produtores rurais do município.
“A prioridade do Município é oferecer uma merenda de qualidade diariamente, considerando as necessidades nutricionais dos alunos. Estamos buscando dia após dia melhorar ainda mais a qualidade dos alimentos.” Disse a Secretária de Educação, Cultura, Esporte e Lazer, Maria Aparecida Claudino Biscaia.
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