Com intuito de gerar renda dentro da cidade e capacitar os produtores a comercializarem de forma legal seus produtos, o Selo de Inspeção Municipal foi implantado em Piên e nesta semana mais três foram concedidos, totalizando 11 selos entregues no município.
O produtor de mel Jair Zeferino, do bairro Avencal e Cleverson Knopke, que trabalha com a produção de ovos na comunidade do Poço Frio dos Moreiras, agora estão aptos a comercializar seus produtos diretamente nos supermercados e mercearias da região.
Além dos produtores, houve a entrega do selo para o supermercado Super Sul de Trigolândia. No caso dos supermercados, produtos como a carne temperada e toda a carne manipulada para corte dentro do açougue necessitam desse selo, que traz confiabilidade e segurança alimentar para os consumidores. O selo certifica que estes locais cumprem todas as exigências para a manipulação de carnes. Além da comercialização os estabelecimentos estão habilitados a produzir embutidos, realizar cortes e temperos de carnes.
O S.I.M, Selo de Inspeção Municipal, é um importante serviço de controle de qualidade, monitoramento e inspeção de sanidade do rebanho, do local e da higiene da industrialização. Além de oferecer maior segurança alimentar aos consumidores o selo também tem um caráter educativo, já que estimula a legalização dos empreendimentos. Para receber a certificação os produtores passam por um processo simples, porém rigoroso, de fiscalização e de testes de qualidade tanto dos animais como da linha de produção. Mesmo após conquistar o selo o produtor recebe rotineiramente a visita da equipe da secretaria de Agricultura, que mantém a fiscalização afim de garantir a qualidade do produto feito no local.
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